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云县抓实“一县一品”山地黑肉鸡产业

发布者:今日云南新闻网      发布时间:2019-07-08      浏览次数:

2014年全面打响脱贫攻坚战以来,云县立足山地黑肉鸡产业“短、平、快”的特点,坚定“一县一品”的产业发展方向,把发展山地黑肉鸡产业作为补短板、创特色、促增收、保脱贫的关键举措来抓,既为云县脱贫摘帽提供了有力支撑,又为乡村产业振兴奠定了坚实基础。

云县山地黑肉鸡皮黑、骨黑,肉质细嫩、清香,加之养殖过程绿色化,品味纯正,营养价值较高。在城乡居民消费能力逐年提高、人人追求大健康的时代,云县山地黑肉鸡虽属高端产品,受青睐程度高于其它肉鸡。在2018年出栏的450万羽山地黑肉鸡中,本县消费约200万羽,其余250万羽均外调消费,其价格是其它肉鸡的2倍以上,每市斤在1823元之间,经济效益较为可观。目前,全县成立了1个山地黑肉鸡养殖合作联社、12个合作分社。全县有2个合作分社获得了云南省农业农村厅颁发的“无公害农产品”认证书。2018年,全县山地黑肉鸡存栏285万羽,出栏450万羽,实现生产总值2.7亿元。

在打造“一县一品”山地黑肉鸡产业工作中,培育措施突出“五个着力”。2017年,全县明确了“一县一品”山地黑肉鸡产业发展目标,即到2022年,引进1户龙头企业,组建1个合作联社、12个合作分社,建成种鸡场4个,饲养种鸡20万套,发展5800户规模化山地黑肉鸡养殖户,实现山地黑肉鸡年存栏1200万羽、出栏2400万羽以上,实现全产业链产值20亿元以上。围绕这一目标,一是着力抓实养殖基地建设。在“小规模、大群体、千家万户养殖”的基础上,以爱华镇大树村为示范村,培育专业大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体,重点推广生态放养模式,建设山地围栏养殖基地。目前,全县共培育山地黑肉鸡养殖专业大户、家庭农场67个,为山地黑肉鸡由庭院散养转型为规模化林下养殖树立了鲜活的样板。二是着力抓实种质资源建设。把建设育种基地作为一项基础性工作来抓,选定具有云县特色、受经营主体和消费主体认可的优良品种,扎实做好种鸡场建设。目前,爱华镇大树村家兴林下养殖专业合作社兴建的第一个山地黑肉鸡种鸡场即将建成,其占地面积2000平方米,完成投资280万元,可饲养1万套种鸡,年可生产雏鸡120万羽。三是着力抓实公共品牌建设在与山地黑肉鸡关联的消费产品中,“云县鸡肉米线”“云县火腿木瓜鸡”已打出了品牌。为提升特色品牌竞争力,全县正组织县级有关部门,把原料品牌与消费品牌紧密结合起来,积极主动做好“云县山地黑肉鸡”品牌申报工作。四是着力抓实营销网络建设。鼓励山地黑肉鸡生产经营主体加强与企业、超市、学校、宾馆饭店等建立直销关系,推荐已通过国家严格认证的经营主体成为机关、企业、学校食堂蔬菜定点供应基地。得到了消费者的青睐以山地黑肉鸡为原料的“云县手撕鸡”已成为云县大小餐馆的“主打菜谱”,并在昆明长水国际机场“安家落户”,同时进入了粤滇扶贫协作单位华南理工大学的师生食堂。五是着力抓实质量安全工作。围绕提升消费者对云县山地黑肉鸡产品质量认可度的目标,以产品流通环节的市场准入管理为重点,强化对生产基地的监督管理,对每批出栏的产品严格进行检疫检验,对国家强制免疫进行抗体监测。

 为使得“一县一品”山地黑肉鸡产业做强做大,临沧市还针对云县打造“云县山地黑肉鸡”区域性品牌和“云县手撕鸡”消费终端品牌,出台了《临沧市人民政府关于加快推进“云县手撕鸡”产业培植的实施意见》,市农业农村局制定了相应的工作方案,县委、政府也制定出了《云县“一县一品”培育工作方案》,确定将打造云县山地黑肉鸡全产业链作为“一县一品”培育方向,并就部门分工、专项基金建立、涉农资金整合、金融扶持等作出了具体要求。

云县融媒体中心  王应良 熊兴成  朱新玲

责任编辑:漆颂评

审核:白崇禄